La Ferme Sarasin a été construite à la fin du XIXe siècle; la commune a acquis ce bâtiment en 1984. Elle a été rénovée de 1996 à 1998.
Aujourd’hui, ce bâtiment regroupe un espace qui peut être loué par les Saconnésiens pour divers événements, fêtes privées, expositions artistiques, etc. Certaines salles sont destinées aux sociétés communales, mais aussi à la fondation de la petite enfance (le bâtiment abrite la crèche la Roulotte), les restaurants scolaires ainsi que la police municipale, tandis que d’autres sont disponible à la location.